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“轻轻懂得吃,已算了不得的本事。”花不语对她说,语气和蔼可亲得让宁轻轻受宠若惊,尤其她也将称呼从宁姑娘改成了轻轻。
宁轻轻不免得意地想,假如亮出赵三勺弟子的身份,岂不是能成为他们的座上宾?咳咳,弟子的事,已经穿帮了,还要跟赵老师赔罪呢。唉。
刁难完她,六哥转向火凤凰,“公孙如夫人,不妨也来看看这道菜。菜名就在其上。”
火凤凰知道迟早会轮到自己,刚才已全部看过一轮,不是鸡汤就是扣肉,鬼知道叫什么,六哥指着的菜倒有点特色。
盘中一看便知是细切的白菜梗子堆叠,拼成了一头动物形状,头顶用细细的梅枝摆成两根角,多半是鹿,可菜名总不会直接叫鹿吧,火凤凰假装胸有成竹地说,“这是上好的山东大白菜梗子细切而成,想来清脆可口,拼成鹿状,周围用碎白梅花瓣点缀,如同鹿在雪中飞奔,赏心悦目。”说到这里,四周望望,想找点提示。
她说得头头是道,众人以为她早已了然,均等她说下去,唯公孙易知她答不上来,便拿筷子往鹿身而去,筷子停在上面几秒,才夹走一根白菜梗。
火凤凰以为他想帮自己解围,带头吃起来以混过这个话题,可公孙易并没吃,而是满脸期待等她说出来。
宁轻轻原本也不知道,看到公孙易的动作,灵机一动,想到了答案,忙说。“火律师在国外念书时也没少看武侠小说,这道菜难不倒她。”
武侠?雪,鹿?火凤凰想也没想地脱口而出,“飞雪连天射白鹿。”和那三个关键词有关的,真的只知道这一句。
六哥点头,“很好很好,无怪乎青数这么个矫情的人也选了你。你们可以在闺房里谈诗论文。”
火凤凰心里恨不得揍公孙易。带自己来跟这么麻烦的人吃这么麻烦的饭菜。
公孙易附耳,“凤凰儿,幸而你看懂我的提示。”
“什么鬼提示?”火凤凰低声道。
“盘中有飞雪白鹿。但不成句,须配合食用时伸筷的动作,才合了那个射字。”公孙易低声说,“动静皆入菜名。正是其中妙处。”
火凤凰按捺怒气,“闭嘴。吃你的白菜。”然后悄悄对宁轻轻说,“还好轻轻提醒。”
其他菜便没有再出现考验,单眉和谭二爷主动说了菜名,请大家动筷。所有菜均和梅有关。
“六哥,这扣肉是迎合你的口味特地做的,加足了六嫂家酿的酱油。免得你说口里淡出鸟来。”单眉笑道。
她指的是一道梅菜扣肉,扣肉自大而小堆叠成了宝塔状。底下用梅菜摆成塔周的树木,上空有半颗咸蛋黄作为明月。
火凤凰悄悄问公孙易,“这道菜又有什么鬼名堂?叫什么明月照什么吗?”
“就叫梅菜扣肉。”公孙易摇着折扇,“已有梅字了。”
火凤凰一头黑线。
“语语,你喜欢的鱼肚。”单眉夹了筷鱼肚肉给花不语,并没执行她之前说的不给鱼吃。
“我不是小孩子了,自己会夹。”花不语不乐意地说。
“一条鱼只有这点肚子,你不夹一会就没了。”
“娘!”花不语嗔怪,“你像点主人的样子好吗?跟客人抢吃的像什么话。”说着对宁轻轻说,“轻轻,小嫂子,你们自己夹菜,我娘的红烧鲤鱼是一绝。”
本来有点不高兴女儿不让自己夹菜给她的单眉听到这句话又高兴了,转而给谭二爷布菜去了。
“这道红烧鲤鱼用了梅子醋吧?”宁轻轻边回味边说,“不消说,肯定是庄主自己做的醋。”
单眉摇头,“这次我却不敢居功,是二哥来采了梅子回家造的,连糖也是他拿来,所以我这鲤鱼算是半糖醋。”
“难得这鲤鱼这么大,肉质还这么嫩,却连半分土腥味也无。老二,你告诉我那钓鱼的地儿,我改天自个去钓。”六哥吃完,犹嫌不足地问。
“这可不能告诉你。你和你粉丝处得好,一个不留意漏了口风,传的街知巷闻,我还怎么钓鱼?”谭二爷说,“我跟你们说,私房小店和私房景点一样,自个藏着,千万别说出去,一旦成了名,就不是那味儿了。”
“我也不能听吗?”单眉问。
“眉妹怎么同,赶明儿我直接带你去。”
火凤凰忍不住问公孙易,“二爷好像对庄主特别好。”
耳尖的六哥听到,立刻凑了过来,“他呀,为庄主独身了几十年,不让他对她好,他就不知道怎么活了。”
宁轻轻和火凤凰都露出恍然大悟的神色。花不语坐得稍微远点,原该听不到,可却望着这边淡淡道,“六哥,你敢不敢说得再大声点?我娘的金针很久没出动了。”
宁轻轻自知刚才是使劲靠向火凤凰那边才听到的,花不语隔得远,竟然也听到了,莫非她其实是明少的妹妹,也有神奇的听力?
六哥听了这话,忙坐直身子,“别,别,我只不过在说,庄主是老二的红颜知己,两人兄友妹恭,感情甚笃。”
“我撤些盘子走,上汤饼来。”谭二爷听了这话,也不解释,也不生气,依旧乐呵呵地说,“你们先喝汤,眉妹自家养的老母鸡,可好味道了。”
清鸡汤没有什么多余的花样,只有一只老母鸡在清澈的汤中,汤面漂浮了一些碎的花瓣。单眉用大勺子托在鸡腹上,将整只鸡捞到一个空盘里,方便众人舀汤。
谭二爷端着热气腾腾的蒸笼回来,“汤饼来了,真正用梅花和的面粉,眉妹手打的面条,你们一人抓一团到碗里,舀上鸡汤。”
所谓汤饼,其实就是面条,单眉手擀的面条粗细和日式拉面差不多,宁轻轻一尝之下,大为惊叹。看似普通的面条之前一直热在灶头,处于滚烫,而鸡汤在院中吹了寒风已经稍冷,两者混合之后,温度稍低的汤水立刻把面条封住,使其q弹,自身则提了温,最适入口。(未完待续)