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第六篇第十八章第4节 细嫩光滑的皮肤是吃出来的
今年刚刚31岁的于小姐在单位是部门的骨干，在家里是贤惠的妻子，里里外外操持不停。可最近，她开始明显感到不对劲，不仅月经不调，还常觉得体力不支，上班无精打采。在镜子前打量自己，脸色萎黄、皮肤松弛，生出了明显的鼻沟纹和抬头纹，整个人看起来比实际年龄老了许多。
其实女性朋友们从25岁起就要预防皮肤老化，30岁更是皮肤保养的一道坎儿，如不及时针对危险因素、重点部位等进行保养，就特别容易衰老，如皮肤出现皱纹、松弛下垂、腰腹部出现赘肉、月经紊乱、腰酸背痛、胸闷心悸、烦躁多疑、记忆力减退、阴道分泌物减少、性生活质量下降等。
衰老固然不可避免，但是可以让衰老的脚步放得慢些、再慢些。而保养卵巢是女性延缓衰老的重要途径，所以建议女性朋友要多吃胡萝卜，少吃煎鸡蛋，此外，油煎、油炸的马铃薯和熏猪肉容易诱发卵巢癌，也要少吃。
现代医学认为，皮肤的生长、修复、营养以及弹性、张力等都与皮肤中的胶原蛋白有着密切联系。75%的真皮层由胶原蛋白组成，它们担负着抗皱与保湿、美白等关键使命。年轻时人体内能够制造许多胶原蛋白，但它们的产量会随着年龄的增长而减少。有关专家认为，女性的皮肤之所以比男性老得快，是因为她们比男性需要消耗更多的胶原蛋白。经期过后子宫内膜脱落，受损的子宫需要修复，而子宫内膜由胶原纤维组成，这就需要大量的胶原蛋白。此外，生育、人工流产等也会使子宫受到损伤，也需要消耗大量的胶原蛋白。
女人不可能改变衰老的趋势，但可以延缓它的到来，女人要想让衰老来得更晚一些，就要补充胶原蛋白，要多吃带黏液的食物，比如炖得烂烂的猪蹄、猪皮等，它们富含胶原蛋白。《本草纲目》认为猪皮能“治少阴下利、咽痛”。下面这道红枣猪皮汤具有补肾健脾、润肤减皱的功效。
材料：猪皮300克，黑豆150克，红枣20枚。
制法：将猪皮刮洗干净，用热水焯过后切块；黑豆、红枣（去核）用水洗净，放入煲内加水煲至豆稔，再加猪皮煲半小时，最后调味即可食用。
女性防止衰老首先要防止脸部皮肤衰老，所以给大家介绍一款抗衰老面膜，即海带蜂蜜面膜。
材料：海带粉（中药店有卖）2茶匙，蜂蜜1茶匙，热水1茶匙。
制法及用法：将海带粉加热水及蜂蜜搅拌均匀，将调制好的面膜在脸上薄薄地敷一层，10～15分钟后再用温水冲洗干净，可以天天使用。能促进肌肤新陈代谢、活化肌肤、防止老化，特别适合中干性皮肤及肌肤老化者。