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第四十七章:懂得节约

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    “少爷,少爷!老爷夫人回来啦!”

    “什么?爹和娘已经回来了?”孟怀钱有些不相信。

    按脚程计算,他们应该在傍晚到家。

    “爹!娘!您们累坏了吧?”

    孟老爷的马车正停在孟家宅院门口,李二通知孟怀钱以后,孟怀钱三步并作两步,匆匆走到大门外,已经爹娘到家。

    孟夫人一见自己的宝贝儿子,满脸堆笑,问道:“我的钱儿,这段时间娘不在家,你可想没想娘?你有没有好好吃饭,好好休息?”

    孟夫人对孟怀钱一向非常溺爱,捧在手心怕摔,含在嘴里怕化。若不是每年八月十五前去安知府是一种惯例,她也是断断舍不得离开自己苦心经营的家和自己的宝贝儿子。

    因为提前安排,孟家宅院已经被伙计们收拾得干干净净。

    在半路上,孟来财还在和夫人争论儿子会不会在家好好做事,见到这一切,他自然是很满意。

    他上前一步,拍了拍儿子的肩膀,赞赏地说:“爹走了这么些时日,没想到我的钱儿居然这么有出息,把家里打点得井井有条,只是不知钱庄生意如何?”

    他此番前去安知府,特意去了当地最大的钱庄转了转。安知府不愧是大地方,钱庄里人来人往,掌柜的笑逐颜开。来来往往的客人中,有富商巨贾,有穿着布衣的平民。

    如此看来,自己的儿子非常有眼光。

    夫人的小姐也说了,一个地方,无论如何也是需要一个大钱庄的。如果能做到各地通兑,那更是不得了。

    这一路上,他回家的心非常迫切,一路上催促马夫加快步伐往家走,所以,这才提前几个时辰到家。

    没想到,灯笼已经挂好,一切准备就绪的样子,他非常满意。

    孟怀钱被爹爹当着伙计的面摸了头,有些不好意思。

    “爹,娘,您们先进房休息休息。今天中秋节,最近钱庄赚了一点钱,咱们去酒楼吃饭吧。我想着晚上的节日会很热闹,已经嘱咐厨房新来的厨娘准备好晚饭。至于午饭,她怕是没有准备爹娘的呢。”

    厨房里炖了一只鸡,如果被爹娘知道了,那可又有得闹腾了。所以,他决定带爹娘去酒楼吃饭。

    “只是一个小节日而已,还去什么酒楼!钱儿啊,赚钱一点也不容易,咱们还是在家里吃吧。爹现在还不饿,你就让厨娘随便准备一点饭菜就好了!”

    孟来财一听见儿子打算带他夫妻二人去酒楼吃饭心里就肉疼。

    孟怀钱也深知爹爹的性情,知道不好勉强,只好叫李二通知厨房赶紧准备午饭。

    “什么?现在都什么时候了,这才要准备老爷夫人的午饭?”

    申陌雪本来正准备蒸馒头,一个人热得满头大汗地。现在李二告诉她老爷夫人回来了,她心里只想喊:“糟糕。”

    菜只买了晚上需要的,中午的菜就是一些杂面馒头和红薯白菜。

    就那只鸡,十几个伙计,怕还不够吃。

    怎么办?

    她小声嘟囔:“坏蛋孟怀钱,明明说好做晚饭,给那么一点铁币还要做好午饭,果然是遗传了父母的基因啊!”

    时间紧张,没办法,只有赶紧想想做什么才能让老爷夫人吃得高兴还不觉得浪费。

    她回头看了看,角落里还有几个红薯,两颗大白菜,罐子里有些许猪油。

    她脑子里灵光一闪,哼着歌儿,抓起一颗大白菜洗干净,用手把菜叶撕成小块。

    迅速地生了火,还用竹筒把火吹得旺旺的。

    还好,柜子里有一些八角和桂皮。

    热锅下猪油,再放入八角,爆炒后加水,烧开,放大白菜,小火慢炖。

    不一会,厨房里飘着猪肉的香气。

    就在忙活的时候,赵江又抱着柴禾进来了。

    “我说田姑娘哎,老爷夫人回来了,你还煮那么多肉,小心惹得夫人不快,让你回家!”

    申陌雪知道赵江是为自己好。

    “煮猪肉也要肉啊,赵江哥你放心,少爷给的铁币就买了一块肉,那是准备晚上给老爷夫人吃呢。赵江哥莫担心,你打开锅子看看,你看我做的是什么菜?”

    赵江半信半疑,打开锅盖,用勺子翻来翻去,没看见一块猪肉。

    他挠挠头,有些不好意思。

    “我说田姑娘,你也太厉害了吧,没有猪肉却煮出了猪肉味。”

    申陌雪笑笑,说:“赵江哥,我只是加了一点猪油,一点,真的只有一点点,绝对不会浪费!”

    “这味道真的是太香了,在院子外都闻得见。”

    开饭的时间很快到了,孟怀钱陪着爹娘来到大厅。

    “老爷,夫人,菜已经摆好了。”申陌雪脆生生地道。

    孟来财看着眼前陌生的申陌雪,吓了一大跳。

    “你是新来的厨娘?”他问。

    申陌雪点点头。

    三人坐下。

    杂面馒头,一碗鸡肉炖芋头,一盘蒸红薯,一碗白菜汤。

    “钱儿,怎么有鸡肉?”孟夫人皱皱眉问。

    “娘,有只鸡得了瘟病,死了,不吃难道扔了?”孟怀钱笑笑道。

    “对对对,老爷,你看,你总是说钱儿不会当家,这不,终于知道节约了!”

    家里死了一只鸡,孟夫人的心里是很难受的。可是想想儿子的话,吃了的确比扔了好。

    “娘,我把这只瘟鸡的肉分给伙计们吃了,下午他们会干更多一点活。”孟怀钱装着漫不经心的样子。

    说瘟鸡当然是骗骗爹娘了。但是鸡已经杀了,鸡肉也已经让李二分给伙计们了,他这样说,就是想让娘觉得非常划算。

    孟来财听说家里死了一只鸡,这只鸡还被分给了伙计,心里也肉疼得很。

    不过,这厨娘除了这只瘟鸡,没做别的荤菜,他还是很满意的。

    白菜汤很好喝,一股子肉味。

    “夫人,你尝尝这个白菜,很香!”

    孟夫人夹起一筷子白菜放进嘴里细细咀嚼。

    确实很香,有肉味,白菜细腻,入口就化,满口留香。

    鸡肉炖芋头,鸡肉酥嫩爽滑,芋头不干涩。

    蒸红薯恰到好处。

    杂面馒头十分松软。

    这厨娘,不仅懂得安排,厨艺还不错。

    孟夫人情不自禁地点点头,表示赞赏。

    见娘对新厨娘非常满意,坐在一旁的孟怀钱也松了一口气。