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“可是这几个皮蛋的感觉都很好,表面上也没有霉斑,你为什么说不好呢?”老阿姨很疑惑的问道。
“就是,你个年轻人懂什么?你做过皮蛋吗?你知道皮蛋是怎么做的吗?不要随便在网上看到点小常识就来这里卖弄,你们懂个屁!”旁边站着的老板也很生气的嘲讽道。
“老板,话不能这么说。”
白杨看了老板一眼,忽然指着对面卖猪肉的店铺问道:“就好像那边的猪肉,你觉得它有没有注水?”
老板和对面卖猪肉的伙计们显然也认识,虽然不知道白杨为什么会突然这么问,还是冷笑着说道:“当然没有注水,要不然怎么可能卖的那么火爆?!”
“你怎么知道那些猪肉没注水?你做过猪吗?”白杨反问道。
“你……”这句话把老板给气的,眼睫毛都翘起来了。
“你不要误会我的意思,我只是问你有没有做过猪肉,嗯?貌似这么说也不对,你看看,不知不觉间竟然被你转移了话题,咱们继续说皮蛋。”白杨说着,从货架上拿了一个皮蛋出来,先递给了老阿姨。
“你觉得这个皮蛋怎么样?”
“这个皮蛋也是挺好的。”老阿姨晃了晃,很有经验的说道。
“老板,你来看看这个皮蛋怎么样。”白杨又看向那个老板。
“滚!不看!”老板脸色铁青的下了逐客令。
“剩下的皮蛋都有或多或少的问题,大部分的都没办法继续长期的保存下去了,最好短时间内立刻吃掉。”白杨耸了耸肩,不等他们说话,已经提着他买好的皮蛋走远了。
信不信由他们了。
留下老阿姨和店铺老板面面相觑。
“这个皮蛋我买了,现在帮我打开看一下吧。”老阿姨想了想,还是打算验证下白杨说的对不对,在吃了那碗馄饨后,她对白杨还是很欣赏的。
“不必了,我自己打开。”老板咬了咬牙,有些粗鲁的将皮蛋拿到手里,轻轻一碰,蛋壳立刻支离破碎起来。
拨开蛋壳,皮蛋特有的青灰色透明状态出现在眼前,然后一刀切开,他们立刻愣住。
有很微弱的刺鼻腥臭味传了出来。
还真的坏了……
这是怎么感觉出来的?
……
白杨回去后,将陈子昂召唤了出来。
“这几个皮蛋买的不错哦,有进步,不过距离最完美的皮蛋还是差了些许。”陈子昂称赞着皮蛋,手上的动作不停,已经开始腌制猪肉了。
腌制过的猪肉更容易成丝,口感与味道也要比没腌制的要好很多,很入味,要想做一份比较好吃的皮蛋瘦肉粥,猪肉腌制一下是最好的。
白杨也已经将买来的皮蛋分门别类的放好了,是按照达到最美味状态的时间来分的,每天限量十碗馄饨,每天十个左右的皮蛋,差不多能吃三天。
后面就要再去买了。
“对了陈子昂,什么样的皮蛋才是你认为的最好的皮蛋?”白杨想到了任务,决定还是找陈子昂问问比较好。
“这个要追根述源的哦,不管是鸭子,还是鸭蛋,还是腌制过程中的原料,腌制手法,都要最好才行。再说的复杂点,腌制时的空气质量,气温,湿度,也有一定的影响。”陈子昂不知道是不是在胡扯。
“……”
白杨表示这任务幸亏没惩罚,要不然就完了。
晚上还是只提供馄饨的,五点钟的时候,白杨准时的开门营业,四处看了看,欧缘那个小富婆还是没来,倒是几个练太极的老大爷们笑呵呵的走了进来,各自点了碗馄饨,幸福的吃着。
在能获得帮助的情况下,白杨是一个很懒的人,所以他将张三丰召唤了出来。
除了让他帮忙做馄饨外,白杨主要是想找他聊聊太极方面的事情。
“我这两天试着将太极之力用在了其他的烹饪上,感觉很不错,你要不要尝试下?”白杨拍着馄饨皮。
“理论上来说,太极是可以用在其他菜式上的,你自己尝试就好了,我不喜欢做馄饨以外的美食。”张三丰在调制黄鱼馅,他很有经验,调制出来的黄鱼馅要比白杨调制出来的更好吃一些。
“这样啊。”白杨叹息了一声,他还想着以后不管做什么菜都将张三丰召唤出来帮忙呢,希望破灭了。
“嗯。”张三丰应了一声,眼睛里闪过一丝笑意。
“快到中秋节了吧?”在用太极之力辅助的煮馄饨的时候,张三丰忽然问道。
“嗯,还有几天。”白杨看了看手机上的日期。
“到时候我教你炸馄饨,可以当零食吃。”张三丰笑着说道。
“……中秋还是吃月饼吧。”
晚上睡觉前,白杨特意在网络上搜索了下皮蛋的相关信息,什么皮蛋十大品牌,皮蛋推荐等等,看了看,这些都是全程统一制作的,没用,最好的皮蛋还要去乡下,那里是全手工纯自然制作,应该比较靠谱。
除了皮蛋之外,米和猪肉也需要精挑细选。
“要是美食无双这款软件能提供最完美的食材就好了,或者给个指点也行啊。”白杨关掉电脑后,伸了个懒腰,无奈的想着。
然后就一头栽倒在床上睡去,没注意到手机的屏幕忽然闪了一下。
“临时任务更新中,正在匹配日期。”
小白杨餐饮店说关门就关门,非常任性,以至于两个来晚的家伙在无奈的拍打了两下大门无果后,很生气的走开了。
是那对不可一世的小情侣。
他们两个是特地来吃馄饨的,自从上次吃过一次后,就再也忘记不了馄饨的味道,奈何两人现在都是无业游民,工作也是找找辞辞,实在是吃不起。
“亲爱的,我好饿。”小女生今天扎着一个冲天辫,穿着时尚,还算是一个挺漂亮的妹子。她挂在男朋友的胳膊上,都快走不动了。
“奶奶的,那个破馄饨店竟然这么早的就关门了,还想不想做生意了?可恶!”小男生很气愤的咒骂着。
“亲爱的,我好想吃馄饨。”小女生继续有气无力。
“宝贝别着急,我马上带你去吃馄饨,我记得那边也有个专门卖馄饨的小店的。”小男生找准方向,牵着女朋友的手向那边快步走去。
他的记忆是没有出错的,那边确实有一家卖馄饨的,现在虽然已经快要晚上八点了,依然还灯火通明,比那个什么小白杨餐饮店要靠谱多了。
走进去后,闻着馄饨的香气,小女生立刻就精神了,这香味虽然很腻,但总的来说还是馄饨的味道,让她的口水不由自主的就涌现了出来,脑海里想着的全都是馄饨的美味。
只不过,很快,幸福的幻想就支离破碎了。
“这馄饨一点都不好吃……”小女生一脸嫌弃的放下了筷子,她眼前的那一碗馄饨其实挺有卖相的,汤上漂浮着两段小葱,馄饨也没有黏连在一起。
只不过在吃过了白杨店里的馄饨后,有了比较,这里的馄饨还真的吃不下去了。
“老板,你们这里做的什么馄饨?怎么那么难吃?骗钱的吧?信不信我去消费者协会举报你!”小男生吃了一口之后,也很愤怒的看向店铺的老板。
李老板脸上的肥肉顿时抖了抖。
……
……