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餐饮生意开起来容易，经营起来非常的难。特别是把餐饮当做一份事业来做的人，对于每天的客流量和每位顾客的意见都非常的在意。
大多数餐饮火爆起来靠的不是新来的顾客而是一些回头客，因为这些回头客将会是一批固定的客流量并且也是新顾客的导入端口。
我们经常会看到有些专修非常豪华上档次的饭庄或者食府，开业的是时候几乎天天爆满，可是开一段时间之后就发现来这里消费的寥寥无几并且都是新面孔。抓不住顾客的胃，就留不住顾客的脚。
像胡金成他们这种经营的中高档食府酒店，来这里消费的顾客不但要讲究上档次也就是价格高，并且质量也必须特别的优秀。聚一桌客人不是生意伙伴，就是一些亲朋好友。如果不规格显得很没面子，但是如果非常具有特色那就是凯子。
从赵康那里购买的一批海鲜不仅个头足，并且味道非常的鲜美。得到了新老顾客的一直好评，也大力度的提高的企业的营业金额。这也是他们透漏出这批特色海鲜大龙虾和石头鱼出处的原因。
如果仅仅是大龙虾还不要紧，虽然大个的产量很少，但是华夏海域这么大，每次出海总有幸运儿。但是野生的石头就不是能够经常遇到的，如果在这些中高档的饭局能够点上这么一道稀有的菜肴是不是很有面子。
消息透漏了出去，到达西沙的渔船也多了很多。特别是金泉屿附近海域，就拿整个SY市的渔港来说每天出来就有上百艘，那么对应的量自然多了起来。
“是啊！但是听到有些顾客抱怨老万他们酒庄的石头鱼不地道，我还偷偷的高兴了一把。没想到，我们也没有逃脱出这个魔咒。明明都是一片海域为什么差距就是那么大呢！”胡金成也感叹的说道：“可是味道就是不一样，我们酒店的掌厨王老爷你们知道，在整个省烹饪协会也是德高望重的前辈。他也拿着最近采购的大龙虾和石头鱼做了一份，确实不是厨师的问题。”
虽然他们都是一片哀愁的样子，不过如果能够看透对方的心的话，就会发现其实他们也都是挺兴奋的。这些愁怨只是他们不满足于现状的一种表达。
“不过通过这些中高档海鲜，这月的月绩起码要增长两三成，看来咱们SY有钱的老板也不少嘛？”在一旁的云雅轩总经理孙世兵看到气氛有些低沉，活跃气氛的说道：“正赶上元旦假期，配合着这些中高档海鲜，假期的单日经营额绝对会在攀一个高度。最近SY的不但大龙虾、石头鱼、石斑鱼还有一些罕见海鲜种类的大量供应可是把外省的老饕餮也吸引了过来。”
“但是现在这些海产已经不是我们三家独有的，另外你没发现现在每天我们收购的中高档海鲜的产量在逐渐递减吗？”胡金成解释道：“不仅是收购的商家多了起来，现在出海的渔船的收获也越来越少。南海毕竟那么大一地方，已经持续性供应了一月，估计这已经是南海近五十年来的产量了。”
陈丰瑞也凑近，低声的说道：“我在海洋厅的一同学最近给我透露道：这种疯狂的捕猎行为已经引起了省厅有关领导的重视，已经下达了有关文件，让在南海的相关执法机构监督并支持这种灾难性的捕捞行动。”
“那就说，我们以后再这么稳定供应是不可能了，又回到以前的状态。”说完，孙世兵又狡黠的笑着说道：“胡总，最近你好金泉屿的赵岛主还有联系吗？”
明天就是元旦假期，作为SY几家中高档食府的老板和总经理现在还是比较忙的。虽然酒店、食府的采购有公司的其他人员在办。但是有些有身份的订餐电话，还是需要他们亲自出面。
今天陈丰瑞和孙世兵出现在胡金成的酒店，那么意图不言而喻，就是为了搭上金泉屿渔场这艘大船。
“可是，我们一个月前不是已经把那里的产品购买完了。那里还有多余的，如果有，我早就下手了。”胡金成看着两位坦白了意图，也无奈的说道。
金泉屿海鲜的与众不同，胡金成发现之后，早就与赵康取得了联系，但是得到的消息也是已经没有可以销售的海产品。现在渔场都是一些幼苗。
“现在还没有产品，不代表以后没有嘛！那片海域估计也确实与众不同，既然赵岛主准备经营渔场，那么肯定是要出售的。如果依照大龙虾和石头鱼的场景判断，肯定是供不应求的。现在可以经营一下关系吗！”陈丰瑞，拍了拍自己肥胖的胸膛，笑着说道。
“也行，不过现在已经是今年的最后一天，估计他们也在忙着元旦假期的游客事宜。那我们就准备一下，元旦之后去一趟金泉屿。”胡金成看着两位充满希望的眼神说道。
赵康现在不知道自己是这么的受欢迎，不仅胡金成这些酒店。食府的老板在惦记着他，在东华食府的另一个豪华套间中也有一行人在讨论着金泉屿。
“金总，SY现在有一个叫做金泉屿海岛旅游的挺火的，你们投资部关注没？”这是一次公司内部高级管理的聚餐，当然谈的也是公司内部的一些趣事或者发展不错的项目，在谈到元旦假期公司经营项目的时候，老总突然对着旁边的经理说道。
“听说过，好像十月份才开始建设并且经营，在西沙中部的一个海岛上。注册地市在SS市。”投资部经理金阳文胸有成竹的回答道。
作为HN市前三的旅游类集团公司，不仅下属分布全国的旅行分社，而且在Hn有很多的财务投资在各大著名景区。
作为主管集团旅游产业投资的经理，可谓是对于整个HN新型旅游景点或者产业都有一定的了解，从而选出其中的优秀者进行投资。
只不过金泉屿海岛只是一个荒岛，并且还在初级的开发建设中，每天接待的游客还不如旗下一个旅游分社的零头，关注度虽然不多，但是也有一定的了解。
这可是大老板的提问，于是金阳文就把自己知道的一切关于金泉屿的资料大概的说了一下。
但是不是很清楚身价数十亿的公司老总为什么关注这么一个微不足道的小公司，带着疑问有解释道：“因为这个公司创立两个月，并且经营的也不是很出色。如果不是在西沙海域经营海岛这么奇葩的举动，公司的投资部也不一定能够注意到。所以，现在公司也并没有要投资这个公司的方案。”
老总欧豪城摆了摆手，今天是公司年尾聚餐，而不是敲打下属的时候，说道：“今天客服部经理达到了秘书室，询问咱们集团旗下是不有一家经营海岛的公司。我才询问了一下，具体的情况吴经理你说一下。都不要反应那么大，公司聚餐又不是开会。聊一聊16年的收获，展望一下17年的未来，都轻松一些。”
从大圆桌另一侧站起一位中年女子，歉意的说道：“老金，可不是我在总裁那里打你们的小报告。你可不要埋怨我。”
女子一开口，就引起一阵大笑，也使得金成文尴尬的笑了笑。如果是一名男子真的还有可能结怨，毕竟越过其他部门直接反应与这个部门有关的问题，还真是有打小报告的可能。有人的地方就有江湖，偌大的一个公司也不可能是铁板一块，没有分歧。
不过异性好的一点就是能够快速的解决矛盾，并且不会引起仇恨，毕竟总是和一个女子计较的人也是很没有面子的，也会被瞧不起。
揭过这一页，女子继续说道：“最近，我们客服经常会接到预定公主号船票的游客，询问我们的南海之旅中有没有登录一个金泉屿海岛的项目。并且询问的人还不止一个，我还以为是集团刚投资的项目，于是就向了总裁秘书处询问一下。发现与我们公司无关，并且还有几位SY的游客退订了我们的元旦假期的南海之旅。”
“之前是因为，南海局势比较混乱而且距离大陆较远，开发成本高，我们集团没有关注过这方面的业务。但是南海的岛礁也确实是一个非常好的旅游项目，省内不是有一个建设南海马尔代夫的文件吗！更何况从咱们集团公司旗下的公主号的南海之旅，每次载客率不也是挺高的，说明这个还是很有搞头的，你们投资部看看是否有合作的机会。”欧豪城建议道。
虽然自己是公司的大股东兼总裁，但是投资这个事情还是要好好调查一下的。自己只要出一个大致的意见，下面会有一推人在努力，什么都要自己办，绝对会英年早衰的。
海岛建设在国内也是关注度很高的一个话题，但是最引人关注的是某位大亨又在那片海域购买了一个死人岛屿。但是对于欧豪城来说这个话题不过是一时的突发奇想，很快又就聊起了其它的事情，估计过几天会把这件事就给忘了，毕竟公司还有那么多事情要处理。