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第8章 岭南古郡康州城的地道美食——竹篙粉和云吞

作者:喜欢做白日梦的二沐叮返回目录加入书签推荐本书
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    听了翟闵殊的话,安若珩心里一惊,随后眼中闪过不悦,但很快就将心里的不悦压下去了。

    毕竟自己目前的势力,还不足以动翟闵殊,他还没蠢到意气用事。

    安若珩连忙解释说道:“阁主,之前你跟七妹妹遭到刺杀的事情,我是遭人陷害的。”

    翟闵殊面色冷硬,眸中满是不屑。

    “若是如此,四皇子此刻不是该忙碌着调查自证清白的吗?怎得还有如此闲心在这闲逛呢?”

    安若珩看着翟闵殊如此不留情面,脸上瞬间挂不住了,面色铁青。

    他这也太不给自己面子了吧!好歹自己还是个皇子呢!

    看着自己的四皇兄那副敢怒不敢言的样子,安菲映的心情瞬间好了不少。

    暗道有权有势确实是个好东西,可以全方面地压制着对方!

    安若珩很快调节好自己的情绪,又变回那个彬彬有礼、温润如玉的四皇子。

    “阁主说得是,这就回府内去,命人好好调查。这就不打扰你跟七妹妹的雅兴了。”

    说完后,安若珩便向翟闵殊和安菲映看了一眼,便回了自己的船上了。

    望着安若珩的船驶离,安菲映的心情也散去了阴霾,重新将自己的目光放在了岸上熙熙攘攘的人群中了。

    ——

    到了饭点时间,翟闵殊带着安菲映来到了京中最大的酒楼顶层的雅间内。

    在这里,不仅可以一边吃着美食,一边将城中的美景一览无遗!

    走在他们两身后的许叙和蒋夜眼底里的笑意根本掩藏不住,望着前面这对情意绵绵的主子,他们两个在不停地使眼色。

    安菲映他们来到了雅间。

    安菲映看着桌子上全都是自己爱吃的食物,一看就知道是翟闵殊精心安排的菜色。

    她是个十分爱吃的人,可能是小时候左皇后逝去后,自己还没被送到裕太妃宫里的时候。

    皇宫里多得是落井下石、阳奉阴违的人,当时她被克扣了吃穿用度,经常吃不饱饭菜。

    自从那时起,挨过饿的安菲映就特别喜欢吃东西了,生怕自己饿着了。

    还好安菲映的体质是怎么吃都不会变胖的,不然以安菲映对食物的钟情,早晚都得变成多大胖妞了。

    安菲映一看到食物,立刻就松开了翟闵殊的手,自顾自地走进去了坐了下来。

    她坐下后就立马拿起了筷子,快速地夹起了一块金黄酥脆、肉质鲜嫩的脆皮乳猪,放到嘴里快速地咀嚼品尝起来。

    安菲映一边吃着嘴里美味的脆皮乳猪,一边看向站在门边还没过来坐下的翟闵殊,不解地问道。

    “闵殊,你为何站在那不动呢?”

    翟闵殊收回了自己宠溺的眼神,便走到了安菲映的座位旁边坐了下来。

    翟闵殊的脸上早已没有了往日拒人千里之外的冷漠和寒意了,脸上的笑容也逐渐多了起来。

    安菲映看着现在的翟闵殊,满意极了!

    还好,这一世的翟闵殊不再像上一世那样了。她那时没能给到他的温暖和善解人意,这一辈子她不会再给他脸色看了,不会仗着他对自己好,就使劲地欺辱他了。

    如今她在面对翟闵殊的时候,脑海里总会想起他当初毒发时,明明已经疼极了,还安慰着她。

    一想到这,安菲映就觉得心疼极了,自己何德何能值得他对自己这么好?值得他不顾一切地保护自己?

    她在面对翟闵殊时,总是愧疚中带着莫名的心疼,更痛恨自己的识人不清,被人当了枪使。

    尤其是看到翟闵殊小心翼翼地对她好时,她的那种愧疚感更是愈加地强烈。

    上一世的自己,真是狠心至极了。

    从不肯认真地去感受翟闵殊对自己的关心、呵护,完全关闭了自己的感官不听、不看、不想。

    而翟闵殊又是个极会隐藏自己情绪的人,不管做了些什么,也不会去跟安菲映去说的。

    坐下后的翟闵殊,便让许叙等人退出去了雅阁外面守着,连安菲映身边的人也被遣了出去。

    雅阁里便只剩下了他们两个人了。

    翟闵殊拿起筷子夹了一筷子的粉,放到了安菲映的碗上,便说道。

    “暖暖,你尝一下这个粉,非常好吃的!”

    安菲映夹起了粉,吃了起来,这个粉实在太好吃了。

    她从来没见过这个粉,更别说吃到了。

    “闵殊,这个粉叫什么?实在太好吃了!”安菲映开心地问道。

    翟闵殊就知道她会喜欢吃的,便没有回答她的问题。

    反而拿起汤勺,将一碗带汤的馄饨递给了安菲映,示意她品尝。

    安菲映有点不明所以,这个馄饨她平时在宫里也能吃到的,怎么还特地让她品尝呢?

    不过,既然翟闵殊这样子做,就必定有他的道理的。

    安菲映毫不犹豫地吃了起来了。

    “嗯,这个太好吃了,这跟我平时吃到的不一样呢!”安菲映吃得很满足,这个汤也很好喝。

    翟闵殊看着吃得正欢的安菲映,嘴角不由得扬起了笑意。

    她喜欢吃就好,证明自己选得不错。

    翟闵殊一边给她夹菜,一边微笑着解释道。

    “这两道美食是岭南古郡康州城的地道美食,你方才吃的那个粉,它叫竹篙粉。”

    “另一道看着跟我们平时吃的馄饨一样,但它不叫这个名字,味道也跟我们平时吃到的不一样。在康州城那边叫云吞。”

    彻底被这两道美食征服的安菲映,一边吃着一边说道。

    “它们是怎么做的呢?”

    翟闵殊早就料到安菲映会这样问的,便早已从厨子那里了解到了制作的方法。

    “这个竹篙粉需要经过七个步骤。”

    “泡”:把选好的大米(一般为晚造米)倒进木桶,注入清纯的山泉水并浸过米面,用手轻搓,然后将水倒掉,如此操作两次后再注入过米面的山泉水浸泡4~6小时。

    “磨”:将浸泡好的米再清洗1~2次,用石磨把大米磨成细滑的米浆。

    “冲”:将米浆用箩斗过滤,若滤渣过多要将滤渣翻磨,在米浆中放入小许盐和花生油,在两只桶中倒来倒去,反复进行冲撞。

    “蒸”:用柴火把大锅里的山泉水烧开后,用勺子把米浆倒在铝制成的圆盘上放到锅里,轻摇使之均匀,盖好蒸煮。

    “凉”:把热气腾腾的一块块竹篙粉放在一条特大的竹竿上凉一凉,使得竹篙粉充分吸收竹子的清香味。

    “切”:将已凉冻的米粉叠成三层,再切成1厘米左右的粉条。

    “拌”:根据个人喜好拌入花生油、酱油、葱花、醋、酸辣椒、芝麻等,即可食用;或添上肉菜,把炒熟的新鲜猪杂、猪肉连同芡汁均匀地淋洒在竹篙粉的上面,让粉充分吸收肉的香味,一道美味诱人的竹篙粉就制成了。

    “云吞其实就是馄饨,但康州城的跟我们这的不一样。云吞与其他地方的馄饨有很大区别,康州城的云吞汤底是取一锅水,加入江鱼仔和猪骨头大火煮滚后,转小火煮一至两小时,试味备用。那个肉馅都是将猪肉洗净去筋膜,用刀剁细捶茸,加入了秘制的调料。它的馅不会太多,这样有两个好处,馅煮熟了皮也不会糊。皮可包得松散些,口感会更好。”

    一向不善言辞的翟闵殊,为了爱吃的安菲映可是做足了功课,下足了功夫的。

    他滔滔不绝地向安菲映介绍着这两道美食的制作方法和过程。

    安菲映本是随口一问的,从未想过翟闵殊会回答得那么详细的。

    她看着面前的这个男人,不免心头一暖。

    他明明那么地忙碌,还愿意花时间如此地为她费尽心思,很难不打动人心呀!

    安菲映吃完了他递过来的云吞后,便指着那道离她最远的红烧桂花鱼,示意他帮忙夹一下。

    “我想吃鱼,可是它离我太远了,我的手有点短。闵殊,你可否帮我夹一下呢?”安菲映带着撒娇的语气说道。

    别说夹一块鱼了,就算安菲映想要吃老虎肉,他都会想办法立刻弄来。

    翟闵殊夹了松花鱼鱼腩的部位,那个部位鱼刺少,又鲜嫩顺滑。

    他没有立刻将那块鱼肉夹到安菲映的碗里,而是细心地检查这块鱼肉还有没有鱼刺。

    确认已经完全将鱼刺挑出来了,他才放心地将这块鱼肉夹到了安菲映的碗里。

    半个时辰后,安菲映吃得饱饱的,实在已经吃不下了。

    虽然安菲映还是很想吃,可惜肚子装不下了,只能遗憾地放下了筷子。

    翟闵殊看到她吃得意犹未尽的样子,实在有些不忍她失落,便开口道。

    “我已经将这名厨子,重金聘请到咱们的府上了;到我们成亲后,你就可以天天尝到他的厨艺了。就怕你到时候吃腻了,不过不用怕,我会去搜罗天下间最会做菜的厨子的。这样你就可以吃尽天下美食了。”

    听到翟闵殊提到成亲时,安菲映的小脸蛋便害羞地涨红了脸。

    翟闵殊安排了许叙待会让人做些酸梅汤送进来,免得安菲映到时积食难受。

    这半个时辰里,翟闵殊一口都没动桌上的食物。

    因为他全程都在伺候着安菲映进食,不管她怎么叫他吃,他就是不肯吃一口,一直不停地为她布菜。

    鱼刺剔刺、大虾剥壳、小葱拌豆腐挑走葱花……

    这些问题不等安菲映开口,翟闵殊就已经主动地做了起来。

    每次看到安菲映将东西吃进嘴里,他都会觉得很满足。

    安菲映停下筷子后,桌上的食物现在都已经凉了,都是她吃剩的残羹冷炙。

    她便想着说让人做些新的送上来,好让翟闵殊赶紧吃东西。

    而翟闵殊却制止了安菲映让人做新的食物,便就着她吃剩的食物,一一解决完了。

    吃饱喝足的两人,看着天色也不算早了,也没多少时间可以出去逛逛。

    安菲映乖乖地坐在一旁喝着酸梅汤,一边好奇地看着在泡茶的翟闵殊。

    “闵殊,听闻你的阁主府里寸草不生,夜夜都有惨厉的叫声,你府上的地砖都是暗红色的。这是真的吗?”

    安菲映当然是知道阁主府是个什么样的地方,虽然没有传闻说的那般的可怕,但确实是很清冷的。

    翟闵殊听到安菲映的话,拿着茶壶的手一顿,眸中划过一丝不安。

    “并无,是谣言传得夸张了些。”

    他们两人饭后,有一搭没一搭地聊着天。

    下属来报,有些事情急需他回去处理,翟闵殊便安排安菲映回宫。

    翟闵殊一行人坐着千机阁的马车,一路畅通无阻,行人和马车统统都避让开了一条通道。

    行至宫门口,马车无法继续通行。

    马车上率先下来了一个身材修长、目光清冷的男子。

    刚下到地上的男子,随后立马对着马车上要下来的女子伸出了手,他看向女子的目光瞬间变得柔和了许多。

    安菲映扶着翟闵殊的手,慢慢地走下了马车。

    站在身旁的许叙和蒋夜总是偷偷地看着他们,嘴角的笑意怎么地压不下去,要不是害怕被阁主发现。

    他们两个就不用忍得那么辛苦了。

    翟闵殊还有些要事需要亲自去处理,就没办法亲自送安菲映回寝宫了。

    便安排了许叙护送安菲映一行人回她们的宫殿,倒不是怕有人敢伤害她,而是有不长眼的人在路上拦着安菲映,耽搁了她回宫休憩的时间。

    今天安菲映已经出来太久了,早就累到不行了。

    虽然安菲映有些舍不得这么快跟翟闵殊分开,但她知道他真的很忙碌,能抽出这么长的时间来陪她游玩,已经是很难得的了。

    她便带着依依不舍的心情,带着众人往自己寝宫方向走去。

    等安菲映回宫后,翟闵殊便阴戾地扫下向了周围。

    这里是宫门口,也有不少人来人往的百姓。

    一时间原本偷偷看着的人都颤抖着垂下了头,不敢有其他的动作。

    坐回了马车上的翟闵殊,一直盯着自己的手,上面似乎还有安菲映糅荑的温度,马车内还残留着安菲映的香气。

    翟闵殊的嘴角微勾,那双冰冷的眼眸灿若星辰,紧紧的握住了手心。

    在安菲映与翟闵殊一同游湖观赏爆竹攻狮子的时候。

    一艘低调的游船上,一个面容白皙、气质矜贵的男子,一手微撩着船帘,一边默默地看向翟闵殊和安菲映所在的船上。

    眸子微动,良久后,才不舍地放下了帘子。

    当时一直站在船头警戒的许叙,在那边船帘放下时,轻轻地瞥了一眼,便没有过多的理会。