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烧烤

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    火锅的滋味来源于好的汤底和新鲜的食材。

    只要把锅底做好,有只手就能做出来美味的火锅。

    等火锅吃的差不多了就轮到烧烤了。

    “二姐,你能天天都做这个火锅吗?实在是太好吃了!”

    小妹缠着朝暮央求道。

    “那可不行,再好吃的食物也不能天天吃!就算是吃不腻,天天吃一种食物也不好。吃辣的多会上火。而且天天吃营养也不全面……!”

    朝暮巴拉巴拉的说了一堆也不管小妹有没有听得懂。

    小妹为了转移朝暮的注意力只好说道:“我知道了,二姐,不是要吃烧烤嘛!我还留了点肚子呢!”

    “行,现在就给你们讲怎么烤啊!”

    鸡是新鲜的。

    蔬菜也是。

    只不过这猪肉一部分是稍微煮过的。

    这样放到冰凉的井水里也不会坏。

    有一部分肉是腌过的。

    也是为了防止肉坏。

    村里没有卖猪肉的。

    就算有,也都是早上卖。

    想吃一天还得自己想办法。

    朝暮夹起一片自己切好的猪肉。

    放到烧烤架上。

    上面有一半放的有网架。

    所以不用签子也可以烤。

    被腌过的猪肉在火的炙烤下刺啦刺啦的冒着油。

    一片肉开始运动卷曲。

    颜色也在瞬间发生变化。

    在肉香肆意之时刷上特制的酱。

    撒上一些芝麻辣椒。

    红彤彤饱满的烤肉就完成了。

    可以履行烤肉应该进肚子里的义务了。

    将这一片烤肉放到盘子中。

    朝暮拿着特意买来的小刀将烤肉分成了几小块。

    在拿出一片鲜嫩多汁的生菜叶子。

    “这个肉要配上菜才好吃。就像这样。把肉卷到菜里,咬一口既有肉的香又有生菜的爽口。你们也可以试试!”

    朝暮说完了话就品尝起来手中的烤肉了。

    几人也有样学样。

    虽然没生吃过生菜。

    不过看着朝暮满脸舒服的表情。

    也都下意识觉得这样好吃。

    一人一块分完了这片烤肉。

    咀嚼完还在回味舌尖上炸裂的肉香。

    看着几人一脸期盼。

    朝暮开始传授烤肉的技巧。

    烤肉和火锅不一样。

    烤肉是需要一定的天赋的。

    明明是一样的时间,一样的食材,一样的调料。

    可是制作的人不一样。

    最后呈现出来的口感也不一样。

    而且烤肉如果想做到精致。

    很考验一个人对火候的掌控。

    朝暮开始给大家做着示范。

    最后上手烤的时候。

    吃到自己烤出来的烤肉,总觉得和朝暮烤的不是一个味。

    “我弄不出来二妹那种烤肉,我这个肉干巴巴的,好像没有那么多汁水了!”

    大姐开口说道。

    “凡事都有第一次,现在弄的不好说不定将来多烤烤肉,多练习练习等熟悉了就烤的好了!”

    朝暮宽慰着大姐。

    自己这手艺也是吃了多少年自己烤的烤肉才练就的技巧。

    这的人都没接触过这个也不可能一上手就弄出来绝顶的美味。

    “那咱们家二妹就是天赋异禀,不仅能发明出来这么好吃的东西。第一次做也能做的好吃!”

    大哥难得夸奖自己家的妹妹。

    “大哥……。”

    朝暮总不能说自己来自另外一个时空吧。

    只能暗搓搓的喊了大哥一声。

    要是自己说自己来自另一个时空,不是这儿的人。

    别说别人了。

    自己家的人可能都会觉得自己是傻了。

    或者是脑子糊涂了。

    “别光烤烤肉了,这个蔬菜和鸡肉也能烤。口味不会比这个猪肉差!我烤给你们吃!”

    朝暮开始用吃的再次吸引大家的注意力。

    将串好的蔬菜放到烤架上。

    利落的调整着蔬菜的位置。

    一把青菜很快就熟了。

    最后在撒上调好的烧烤料。

    分到了大家的手中。

    朝暮特意把青菜烤的比较爽口,没有熟透。

    带着一点脆生生的口感。

    外面裹着一层几十种小料大料制成的烧烤料。

    入嘴第一口是调料的各种香在加上蔬菜特殊的焦香和爽口。

    绿油油的青菜此时也饱受欢迎。

    甚至比肉还要好吃。

    对于青菜爱好者恨不得吃这个串串吃个饱。

    即使已经吃过火锅了。

    仍然能腾出来胃吃这个烧烤。

    嘴里也不觉得腻的慌。

    “嗝!”

    一声有些突兀的打嗝声从小妹的口中传来。

    “小妹,你看你,怎么还吃打嗝了呢,先别吃了,先缓缓肚子。你去屋里看看念安,给念安抱出来,玩一会儿想吃了在吃!”

    小妹还想要在抗争一下。

    “不,大姐!”

    大姐:“快去,要不然以后就不让朝暮做烤肉了。实在想吃等一会儿缓过来了在吃!”

    “啊,好吧!”

    小妹低垂着头,摸着圆滚滚的肚子。

    还是去屋里抱念安了。

    朝暮也起身去厨房给念安热了羊奶。

    等着念安清醒了就能喂念安羊奶了。

    暮色将近。

    虽然围着烤肉是热的。

    但是时不时会有清凉的风吹到人的脸上,身上。

    给聒噪的心也带来意思清凉。

    等喂完念安。

    天色越发黑了。

    油灯和蜡烛也无法带来强烈的光亮。

    几人也都吃的再也吃不下了。

    家里男丁也要干活。

    一起收拾了烤肉的架子和火锅的锅。

    熄灭了木炭。

    又合力把全部用的锅啊盆啊碗什么的洗干净。

    大哥在自己的房间做功课。

    点上蜡烛和油灯,尽量把室内照明。

    小妹和笙子做功课。

    朝暮和大姐就是想参与参与。

    不想参与不参与。

    拿了一本启蒙用的书。

    雪碧儿给笙子布置的任务是写大字。

    都是书中一些比较经典的诗句。

    要求笙子抄写。

    小妹就跟着大哥学了一点点的字。

    现在字还都认不全。

    雪碧儿就专门教小妹识字。

    从书中第一页的内容开始教。

    时不时的还让小妹将一个字练上个四五遍。

    平时大哥教的时候小妹都是马马虎虎的。

    看到笙子一手字写的那么漂亮。

    不自觉的就掰正了心理。

    “呦,小妹今天这么认真啊,表现不错!”

    在休息的一小会儿时间中,大姐调侃道。

    “大姐,二姐说了女孩子也得识字,女孩子更要比男孩子强才可以。以前村里的男孩子除了割草什么也不会。现在还有笙子哥哥在。我要比得过哥哥才可以!”

    “你啊!”

    大姐无奈的笑笑。

    雪碧儿也开口道:“笙子从小就跟着我识字,你要是想比过笙子还得更加用功读书写字才行!”

    “我知道了,雪先生!”

    小妹点了点头。

    在上课期间。

    几人就喊雪姨为雪先生,礼不能废。

    雪先生的思想就是和其他先生的思想不一样。

    更贴近于华夏国的思想。

    并不认为女子无才便是德是对的。

    笙子在写字之余听到小妹提起自己。

    眼神也在小妹这里停留了一下。

    接着像是什么也没发生一样继续练字。