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这腊肉还是李瑶在外地上班时，她看同宿舍的一个同事做的。那时候她们宿舍阳台在阴面，倒是给同事晾肉提供了好场地。
她先调制了腌制的酱汁。将冰糖用蒜杵敲碎，然后将八角也用蒜杵敲碎成粉。最后将酱油、食盐、冰糖碎、白酒、八角粉放在大碗中搅合均匀，就调成了腌制酱汁。
幸好这诡异的时代有白糖和冰糖，否则李瑶却也不知从哪里弄来冰糖。她可不是万能穿越女，啥都会。她不会做白糖，冰糖，同时也不知做吃的东西时，红糖代替白糖、冰糖行否？
将酱汁放到一旁，她又开始切肉条。天气热，怕坏，于是她将肉条切成了较细的三厘米肉条。然后将肉条上用竹签扎了眼，以保证酱汁充分吸收。
没有橡胶手套，她只好不惧油腻，用手反复揉搓肉条。这样做是为了让那些酱汁能够充分浸到肉里。都好了后，最后将这些肉条码进陶罐里盖上，放进水井里冰上两三天就可以拿出来晾制了。
“这就好了吗，什么时候能吃？”韩氏看她已经在洗手了，便着急问道。
“嗯……还没好，娘。这些肉腌制好后，还要在通风阴凉处晾制上七八天才能吃的。”
“哦……我还以为一会就能吃呢。”这些天一直吃的单调，也吃得粗糙没见过肉腥，韩氏要说一点不馋肉，那也是不可能的。
听出韩氏语气里的失望，李瑶笑着说道：“娘，若是想吃肉，这里不还剩下两斤的肉吗？一会我做了红烧肉给家里人吃。虽然我们手里的银子要省点花，但偶尔吃上一两次猪肉还是能支应的。”
李瑶话才落，季墨轩从外头走了进来。他此时对韩氏客气地喊了声“婶婶”，然后这才看向李瑶道：“听说你在厨房里做肉偷吃，小爷我便来看看。这些天我这嘴里都要淡出鸟毛来了。一会你做些给我吃。这是半两银，算是吃饭的钱，给你！”
他那侄儿淼儿得了场重风寒，为此要花钱吃药。因着他们家没帮扶的人，所以也没多少银子。后来是李家拿了钱出来借给他家。前后六服药，总共花了有六十两银。虽李家没着急让还银子，但他看人家也不富裕。
后来他那突然长了心眼的妹妹，将搜身时藏在发髻里的两块不值钱的玉给拿了出来，找韩家表兄寻了当铺典卖了，这才换了一百三十两银，还了李家银子。
先时没抄家时，康王府家大业大，在季墨轩眼里，那两块给自家妹妹压裙角的玉，确实是不怎么值钱的。
看到那半两银，韩氏推拒道：“小郡王要想用饭，我便让阿瑶多做些，怎好收你银子。”
“婶婶客气了。婶婶称呼小子阿轩就是了。我想婶婶手里的银钱也不多的。”
两人推辞了两三次，最终韩氏看向女儿。
李瑶先前看着那半两银正转着心思：“这熊孩子，想吃肉直说，干嘛还要说她偷吃肉。她是光明正大的吃，好不？真是嘴不甜的货。而且他到底知道以后到了流放地要过什么日子吗？花钱这么大手大脚的。一两银等于十钱银，等于一千铜钱。他一出手就拿出半两银。表兄买的五花猪肉一斤十八个钱。他这一下子就花去了快三十斤、半头小猪的钱。这三十斤五花肉能够自己家吃好些天呢！”
看她扳着手指头站在那里不知在想什么，季墨轩不耐烦地说道：“胖子，想什么呢？给你银子，还不接！”
李瑶回过神来，当做没听到“胖子”这个称呼，想着自己不和季墨轩这毛头小子计较。于是她直截了当地拒绝道：“算了，这次就不收你钱了！要是以后你还要蹭饭，你早说，我看情况收你钱。”既然季墨轩要吃，康王一家必然也会跟着吃的。由于牵连人家的愧疚，堂叔一家一直受她家照顾，所以堂叔一家是要跟着她家一起吃的。既然两家都跟着吃了，傅家自然不好落下。她家银钱也不宽裕，让别人家跟着吃上一两次没关系，但是老这样，确实是不行的。
“那，这银子你先拿着，要是雨不停，我们一家都跟着你家吃好了。……要是如此，这钱又显得少了。”说着话间，季墨轩又从怀里摸出大概三钱银，连着先前的都给了李瑶。
急着做饼，李瑶也没推拒，她不客气地拿了那些银子。
这时韩氏板着脸斥责女儿道：“阿瑶，怎好拿小郡王的银子！”
接过银子后，李瑶神情乖顺的看向韩氏，示意韩氏不要着急。接着她看向季墨轩解释道：“这钱吃这一顿就多了，若是这几天一直跟着吃，就暂且算不出多少钱了。总之多退少补吧……我可和你说好了。做什么，你们就吃什么，不许挑剔！以后我是不会给你们做了。每日路上要走五十里的路程，做饭也要花费功夫的，我实是没那么多精力周全别人。我劝你还是将手里的银子省着花吧，我听说淼儿风寒看诊吃药就用了六十多两银。银子可真是不经花的，以后的日子还长呢。”
康王妃手里的银钱数，她大概能估摸出来的。毕竟是自家表哥帮忙典卖的玉。她劝这一声也不费劲。银子本就所剩不多，好歹劝着康王一家省着花。
“……好吧。”对这些话，季墨轩想了想，他也不再和李瑶讲究这些细枝末节了。从前他哪里会将这不到一两的银子放在眼里。但如今……不再多想，说完他对韩氏行了礼便出去了。
只是最终他又急返回来说道：“淼儿风寒才好，不怎么有胃口，你能给他做点好吃的吗？”他说了这句，停顿了一下才又补充说道：“……麻烦你了。”
从小郡王到流犯，季墨轩到这时才算醒过神了。以往他高高在上，都是别人顺从他，他那里知道跟人客气。
想了想，停顿了好一会，李瑶才答应了下来：“……那好吧，我想想。”她会的东西也不多，只是她想起一种前世家乡的喜饽饽，倒是可以做来。
看她答应了，放才心里有些紧张的季墨轩不免松了口气，笑了笑。他很少求人，如今求了，别人不答应，他岂不是没面子。
等季墨轩走了，李瑶继续方才的事情，她赶紧将饧发的面弄成了剂子，同时也将油酥面弄成了对等的剂子。
韩氏学着她那样，用油水面剂子包了油酥面剂子。总共用了五斤面，揉制了五十个油酥饼团。
接着就是将饼团压扁擀成长条，然后将长条从上到下卷起。
“娘，先这样，还要饧发一刻钟左右呢。”一刻钟也就是十五分钟，其实十分钟就行。她这时打算将腌制腊肉的陶罐放到水井里吊着，韩氏也跟着去了。
回来后等了会，她将那些卷的剂子擀成长条，折了三折，又轻轻擀开了点。最后便是用鏊子烙饼了。守着这个驿站的差役是一对老夫妇，他们长期住在这里，做饭烙饼的鏊子倒是有。