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在后世的川湘之地，辣椒菜系可谓全国闻名，那里的人总是喜欢把一句话挂在嘴边，说什么吃辣椒是他们祖辈相传的习俗，可笑他们也不去翻一翻历史，看看辣椒是何时才传入中国的。
可是还没动手之前，便有一件事让武强火冒三丈，看着那些发黄，甚至还有点泛黑的盐，武强差点当场就吐了，原来这几天自己一直吃的都是这种劣质盐。
在后世即便是加工饲料，都不会使用这种劣质的盐，武强在恶心反胃的同时，也不由得深深同情起这个时代的百姓。因为听普光说，就算是这种劣质的盐都有很多百姓吃不起。
盐被历朝历代列为战略物资，由官府控制管理，专买专卖，成为了官府榨取民脂民膏，获得巨大利益的重要工具，结果却苦了全天下的穷苦百姓。
古往今来，百姓吃盐难都是一个大问题，这一情况直到新中国之后，盐价全面放开，百姓吃盐才不再难。
“怎么了？我们以前都吃这种盐的。”普光不明白武强为何忽然大动肝火。
武强有些赌气地道：“去找些好一点盐，否则我今天就不做鱼了。”
普光有些犯难地道：“这个时辰，你让我去哪里给你弄盐？即便去青浦买也来不及了。”
“那我不管，如果没有好一点的盐，鱼你们自己做好了。”武强耍起了倔脾气。
蒋芳刚照顾完凌秀竹，走来时正好听到了二人的对话，便对武强道：“武大哥，我手里正好有一点精盐，如果不够的话，秀竹姐也有一些。”
“你先拿来我看看。”武强发现普光等人说话总是有水分，现在都有点不敢相信他们了。
蒋芳一路小跑着回去，很快便把盐拿来了，武强接过来看了一下，发现蒋芳拿来的盐用肉眼也能看到一点杂质，但比普光的盐要好出许多倍。
“你怎么会有这么好的盐？”武强说着还用手指挑了一点放在嘴里，感觉至少没什么怪味，普光的盐看着都反胃，他是下不去嘴尝了。
蒋芳有几分不舍地道：“这是用来洁齿的青盐，价钱死贵死贵的，正好你送我了牙膏，这些青盐暂时用不上了，你就拿去用吧。”
这时，蒋芳喊道：“武大哥，水开啦。”
今天由于吃货众多，武强预备做两锅水煮鱼，看到锅里已是水花翻腾，便把早已切成片的黄瓜和准备的豆芽投入锅中，顺便对许勇问道：“油烧得怎样了？”
许勇答道：“快冒烟了。”
“端下来。”
虽然加了大量的辣椒，花椒和一部分大料，呛得旁边的人泪流满面，但还是有人不住地用鼻子吸着味道，杨毅和王宝刚还直嚷嚷着真香。
看到煮着鱼的锅里，水花再次翻腾起来，武强命令凌玉强和许勇把锅端下来，然后把烧的滚油倒入锅中，美味的水煮鱼便新鲜出炉了，香味顿时飘散开来，周围的人都不住吞咽着口水。
连蒋芳都是如此，被武强看到后，她的脸上马上就红了，转身便跑开了，留下来只会更丢脸。武强自然不会这么没出息，身在后世什么美味他没尝过？
做好水煮鱼后，武强又把今天带回来的虾清洗处理了一下，做了两大盘葱段爆炒虾。等武强的虾做好之后，普光那边的烤鱼也炖好了。
“今天的会餐大家可以敞开肚皮吃，但千万不能撑着了，下面开吃。”
武强话音刚落，凌玉强等少年们早已迫不及待，红着眼睛扑向了桌子上的菜，就连普光也可耻地加入了其中，而且仗着身强体壮的优势，抢占了一个有利的位置。
在古代，女人一般是不能与男人同桌吃饭的，而凌秀竹也扭伤了脚，走路不方便，武强事先给她们预留了一份，否则武强真怀疑，等她们上桌时，桌上恐怕只剩下一堆鱼刺了。
以前吃饭时，大家彼此偶尔还会交流几句，但今天吃饭，却没有一个人说话，每个人都恨不得多长一张嘴，屋子里只有一个声音。
武强最终只吃了几口便放下了筷子，不是菜做得不好吃，而是看着普光等人狼吞虎咽，一副饿死鬼托生的模样，武强在后世尝过许多美味，哪里还好意思和这些可怜的家伙去争？
女人的饭量要小许多，武强出来后，便看到蒋芳和董氏正在普远寺外散步，估计她们也是吃撑了出来消食呢。果然，二女看到武强，都对他做的菜赞不绝口。
与二女分开后，武强想到今天凌秀竹为了他去采野果，把脚给扭伤了，感动之余，也觉得要为她做点什么，便回房间取了一瓶跌打正骨药酒。
来到凌秀竹的住处，武强发现凌秀竹正一瘸一拐地想要走出房间，却被高高的门槛给阻住了。凌秀竹奋力一跃，结果还是被门槛给绊了一下，不由自主地向前栽倒。
凌秀竹的尖叫声还没来得及发出，便被武强给扶住。
武强带着几分埋怨地口气道：“都受伤了，还不老实在屋里待着。”
凌秀竹见是武强，便解释道：“今天吃得太饱，不出去活动一下，长胖可就不好嫁人了。”
“扯蛋，你浑身都没二两肉，就算再胖十几斤，身材还是一样很棒，男人排着队想娶你呢。”凌秀竹的****虽然很有料，个子也在一米六零以上，但身材比起一般的女人还是显得偏瘦。
凌秀竹却调皮地道：“你也会去排队吗？”
武强不由一阵语塞，有种搬起石头砸自己脚的感觉，他赶紧岔开话题道：“你的脚不是扭伤了嘛，我带了跌打正骨药酒过来，你要不要试一下？”
“那就有劳武大哥了。”凌秀竹听蒋芳说起过，武强手中有一些治疗跌打损伤的特效药，现在武强要给她使用这种药，心中既欢喜又甜蜜。
武强让凌秀竹到床边坐下，并且要求她把鞋子脱掉，如果二人只是萍水相逢，凌秀竹宁愿忍受伤痛，也不会同意这样的治疗方式。但上次她的屁股受伤，命在旦夕的情况下，是武强挽救了她的性命，既然屁股都被他看过了，那脚又有何妨？
凌秀竹的右脚伤得还是比较严重的，脚踝之处已经肿了起来，武强试了一下，好在没有伤到骨头，这总算是不幸中的万幸了。
武强猜测这所谓的青盐，可能就是后世还没有提纯过的井盐或者湖盐，没想到在这个时代，却成为了高档的奢侈品。如果以后搞个食盐提纯，也许将是一个不错的财路。
看着武强把一些精贵的青盐用来做了菜，普光在旁边一个劲嚷着武强败家，可是等武强开始烹饪之后，菜的味道散发出来，普光的嘴当即就闭上了。
武强先把一部分鱼下到锅里，加上花椒大料葱姜蒜等佐料一起煮，并让蒋芳和凌玉强照看着。而他则把普光从青浦带回来的铁板放到火上烧，等铁板上刷得油烧热，便把鱼放上去煎烧。
直到鱼煎烧的外焦里嫩，便把鱼放进锅里，加各种佐料继续用中火炖，等旁边的普光看明白后，武强便把这一套项目都交给了他来做。
来到前院，武强查看了一下普光采购回来的物品，虽然有的差强人意，但基本算是齐了。
在凌玉强的带领下，已经把鱼都清膛处理过了，接下来就要看武强大显身手了。只是凌玉强和杨毅看武强的眼神怪怪的，令武强有些莫名其妙。
鱼的烹饪方法多得不要不要，可是要按照普光等人来做，直接就把清洗好的鱼下锅，随便加点佐料，只要把鱼炖熟就可以吃了，手法简单粗暴。
今天武强选择了焖烤鱼和水煮鱼的两种做法，毕竟每个人的口味不同，有的人能吃辣，有的人不能吃辣，总要顾及到别人感受，不能搞一刀切吧。
关于辣椒的起源，武强还是知道一点的，辣椒原产于美洲大陆，明末传到了中国，在康熙年间，已经开始大面积种植，才逐渐在一些地方有了吃辣椒的习惯。
来到前院，武强查看了一下普光采购回来的物品，虽然有的差强人意，但基本算是齐了。
在凌玉强的带领下，已经把鱼都清膛处理过了，接下来就要看武强大显身手了。只是凌玉强和杨毅看武强的眼神怪怪的，令武强有些莫名其妙。
鱼的烹饪方法多得不要不要，可是要按照普光等人来做，直接就把清洗好的鱼下锅，随便加点佐料，只要把鱼炖熟就可以吃了，手法简单粗暴。
今天武强选择了焖烤鱼和水煮鱼的两种做法，毕竟每个人的口味不同，有的人能吃辣，有的人不能吃辣，总要顾及到别人感受，不能搞一刀切吧。
关于辣椒的起源，武强还是知道一点的，辣椒原产于美洲大陆，明末传到了中国，在康熙年间，已经开始大面积种植，才逐渐在一些地方有了吃辣椒的习惯。
在后世的川湘之地，辣椒菜系可谓全国闻名，那里的人总是喜欢把一句话挂在嘴边，说什么吃辣椒是他们祖辈相传的习俗，可笑他们也不去翻一翻历史，看看辣椒是何时才传入中国的。
可是还没动手之前，便有一武强火冒三丈，看着那些发黄，甚至还有点泛黑的盐，武强差点当场就吐了，原来这几天自己一直吃的都是这种劣质盐。
在后世即便是加工饲料，都不会使用这种劣质的盐，武强在恶心反胃的同时，也不由得深深同情起这个时代的百姓。因为听普光说，就算是这种劣质的盐都有很多百姓吃不起。
盐被历朝历代列为战略物资，由官府控制管理，专买专卖，成为了官府榨取民脂民膏，获得巨大利益的重要工具，结果却苦了全天下的穷苦百姓。
古往今来，百姓吃盐难都是一个大问题，这一情况直到新中国之后，盐价全面放开，百姓吃盐才不再难。
“我们以前都吃这种盐的。”普光不明白武强为何忽然大动肝火。
武强有些赌气地道：“去找些好一点盐，否则我今天就不做鱼了。”
普光有些犯难地道：“这个时辰，你让我去哪里给你弄盐？即便去青浦买也来不及了。”
“那我不管，如果没有好一点的盐，鱼你们自己做好了。”武强耍起了倔脾气。
蒋芳刚照顾完凌秀竹，走来时正好听到了二人的对话，便对武强道：“武大哥，我手里正好有一点精盐，如果不够的话，秀竹姐也有一些。”
武强发现普光等人说话总是有水分，现在都有点不敢相信他们了。
蒋芳一路小跑着回去，很快便把盐拿来了，武强接过来看了一下，发现蒋芳拿来的盐用肉眼也能看到一点杂质，但比普光的盐要好出许多倍。
“你怎么会有这么好的盐？”武强说着还用手指挑了一点放在嘴里，感觉至少没什么怪味，普光的盐看着都反胃，他是下不去嘴尝了。
蒋芳有几分不舍地道：“这是用来洁齿的青盐，价钱死贵死贵的，正好你送我了牙膏，这些青盐暂时用不上了，你就拿去用吧。”
武强在手上倒了几滴药酒，在手掌摊开后，在凌秀竹的脚踝处轻柔地按摩起来。
原本凌秀竹是想忍住不叫疼的，但实在是太疼了，让她时不时地从鼻子里发出几声轻哼。好在时间不长，这种疼痛逐渐散去，脚踝处开始发热，并且有了几分舒爽。
当凌秀竹沉浸在这种舒爽里时，武强的按摩也宣告结束，凌秀竹试了一下，发现疼痛比先前减轻了许多，按这种情况来看，过不了几天应该就能康复，可她的心里却有一点怅然若失。
“手指甲和脚趾甲尽量不要留得太长，你看，你的脚趾甲都劈了，如果受伤了很麻烦的，以后想长出来都难。”刚才给凌秀竹按摩时，武强就发现了这一情况。
凌秀竹解释道：“我也不喜欢留太长，本来这两天就要剪的，只是今天去采野果摔了一跤，就把脚趾甲给弄劈了，我现在活动不方便，等蒋芳回来，我让她帮我剪。”(未完待续。)